Barley Wine


Bei Barley Wines (deutsch: Gerstenweine) handelt es sich um sehr starke Biere mit in der Regel um die 10 Vol.-% Alkohol. In der Regel handelt es sich dabei um eher dunkle, bis sehr dunkle Ales. Durch die hohe Stammwürze und den Alkoholgehalt sind sie oft süßlich-malzaromatisch und entwickeln komplexe Waldfruchtnoten. Der Alkoholgehalt fällt oft durch Aromen von Wein, Cognac oder Whiskey auf.