Geuze


Bei der Geuze handelt es sich um eine belgische Bierspezialität. Hierbei wird junges und nicht komplett vergorenes Lambic mit abgelagertem und gereiftem Lambic vermischt und in der Flasche nachvergoren. Das Mischverhältnis bestimmt oft die Qualitätsstufe einer Geuze. Geuze ist sehr feinperlig und typisch sauer. Dies macht sie sehr erfrischend und zu einem ausgezeichneten Aperitif.