“Bier der Woche” KW25: Lemke Hopfen Weisse
(getestet & bewertet von Dennis)

Oliver Lemke (seit 1999 mit der ersten Berliner Craft-Brauerei in Berlin) hat uns in diesem Jahr auf der Internorga in Hamburg (KLICK) bereits mit seinem „Imperial Stout Blend“ begeistert. Heute stellen wir euch seine Hofen Weisse vor: „Ein bisschen Weizenbier, ein bisschen IPA“ verrät das Etikett.
Und wir warten ja noch immer auf die von Olli angekündigte „Ultimative Berliner Weisse“ die für dieses Jahr angekündigt ist. Sobald es dazu News gibt erfahrt ihr das natürlich auch bei uns!

Flasche:

Zuerst einmal verwundert mich, dass es sich hier um eine „DPG-Flasche“ handelt. Also keine klassische 0,33er Longneck Pfandflasche, sondern quasi mit „Dosenpfand“.
Ansonsten gefällt mir die Flasche sehr gut: 16,5% Plato Stammwürze, 7% Alkohol, 40 IBU, die Hopfen– (Cascade) und Malzsorten (Weizen-, Pilsner-, Caraaroma- und Carared-Malz) stehen drauf. Nahezu perfekt!

Wertung (Flasche): 9,5/10 Punkte

Sexyness im Glas:

Was zuerst auffällt sind die vielen „Schwebstoffe“ im Bier! Farblich liegen wir hier im Bereich Kupfer/Braun und der Schaum hält sich für 7% Alkohol erstaunlich gut.

Wertung (Sexyness im Glas): 7.5/10 Punkte